Teatterimenu 52 €
Parsaa ja hollandaisekastiketta L
Kylmäsavulohta, kuivattua kirsikkatomaattia ja briossikrutonkeja
***
Filee á la Oscar L,G
Naudan sisäfile (150g), choron- kastiketta, käsinkuorittuja katkarapuja ja parsaa
TAI
Paahdettua päivän kalaa ja hollandaisekastiketta L,G
Rapeaa perunaa, mätiä, tilliöljyä ja sesongin kasviksia
****
Pannacottaa ja vadelmaa L,G
Rapeaa suklaata
Bistrolista
Alkuruoat
Parsaa ja hollandaisekastiketta L 14 €
Kylmäsavulohta, kuivattua kirsikkatomaattia ja briossikrutonkeja
Härkätartar, ranskalaista cocktailkastiketta ja grillattua sydänsalaattia L 15 €
Rapeaa salottisipulia ja hapanjuurifocacciaa
Sokerisuolattua siikaa 15 €
Tilli-piimäkastiketta, varhaisperunaa ja kurkkua
Parsaa, kukkakaalia, varsiparsakaalia ja talon briossia L, SVeg 13 €
Aiolia ja manteli-pistaasicrumble
Pääruoat
Filee á la Oscar L,G 33 €
Naudan sisäfile (150g), choron- kastiketta, käsinkuorittuja katkarapuja ja parsaa
Paahdettua päivän kalaa ja hollandaisekastiketta L,G 31 €
Rapeaa perunaa, mätiä, tilliöljyä ja sesongin kasviksia
Valkoinen parsarisotto L,G, SVeg 28 €
Yrttimousse, kuivattua kirsikkatomaattia ja parmesaanicrumble
Paahdettua osterivinokasta L,G,SVeg 25 €
Parsa-velouté, sesongin kasviksia ja pikkelöityä porkkanaa
Jälkiruoat
Pannacottaa ja vadelmaa L,G 10 €
Rapeaa suklaata
Marenkia, vaniljakreemiä ja raparperia L,G 12 €
Marinoitua mansikkaa
Talon kirsikkasorbet Veg,G 8 €
rapeaa suklaata ja minttua
Herkkujuustolan artesaanijuustovalikoima 12 €
karviaiskompottia ja juurileipää
L=laktoositon, G=gluteeniton, sG=saatavana gluteenittomana VL=vähälaktoosinen,
Veg=vegaaninen, sVEg=saatavana vegaanisena