TEATTERIMENU 52 €
Toast skagen L
Käsinkuorittuja katkarapuja, mummon kurkkua ja tilliä
*****
Paahdettua päivän kalaa ja rapuhollandaise L,G
Kampasimpukkamoussea, persillade-perunaa ja sesongin kasviksia
TAI
Härkää, punaviinikastiketta ja persillade-perunaa L,G
Naudan sisäfile (125g), prosciuttoa, sieniä ja rapeaa voitaikinaa
*****
Suklainen crème brûlée ja vadelmaa L,G
ALKURUOAT
Toast skagen L 13 €
Käsinkuorittuja katkarapuja, mummon kurkkua ja tilliä
Paistettua kampasimpukkaa L,G 13 €
Guancialea, jalapeñoa ja karviaismarjaa
Härkätartar, lipstikkaa ja kyssäkaalia L 14 €
Paahdettua hapanjuurifocacciaa
Perunabriossi ja syksyn sieniä L 13 €
Lipstikkamajoneesia ja talon perunalastuja
Tattikeitto L,G, sVeg 12 €
Omenaa ja sinihomejuustoa
PÄÄRUOAT
Sorsaa kahdella tapaa, calvadoskastiketta ja valkoherukkaa L,G 35 €
Juuripersiljapyree ja sesongin kasviksia
Paahdettua päivän kalaa ja rapuhollandaise L,G 32 €
Kampasimpukkamoussea, persillade-perunaa ja sesongin kasviksia
Härkää, punaviinikastiketta ja persillade-perunaa L,G 33 €
Naudan sisäfile (125g), prosciuttoa, sieniä ja rapeaa voitaikinaa
Metsäsienirisotto ja omenamysliä L,G,sVeg 25 €
Karamellisoidut kukkakaalit ja romesco-salsaa Veg,G 25 €
Omenamysliä ja sesongin kasviksia
JÄLKIRUOAT
Suklainen crème brûlée ja vadelmaa L,G 10 €
Karamellisoitu juustokakku ja mustikkaa L,G 12 €
Talon mustikkasorbet, rapeaa suklaata ja marjoja Veg,G8 €
L=laktoositon, G=gluteeniton, VL=vähälaktoosinen, Veg=vegaaninen, sVEg=saatavana vegaanisena